Normally fall and winter serve us to refurbish the groundwaters. But winter is not very wet and very mild, too mild. We fear even an exit of the buds that came too early which would be mowed by the first frost. A heavy rain finally arrives, but a little too late. Indeed, the vegetation having appeared, diverts the precipitations of these phreatic water tables. The spring frosts from early April to mid-May make us fear the worst and we had partly reduced it by pruning very late. From May to June, rain and heat come together: tropical atmosphere without palm trees. The plant literally explodes. Unfortunately, the one who leads the dance is the mildew. The closing of the bunch stops it. Temperatures are rather lenient in July-August. Before the harvest, the temperature increases strongly and the cabernetsauvignon perspires and its berries reduce quickly. The vine surprises us once again with its resilience and produces a typical structural Medoc on the fruit.

A little wet winter with some very cold sessions. The rain finally arrives in January and February
Worries about the frost at the end of March and the beginning of April. Beautiful bloom. Four heat waves strike from June. Concerned, however, we note a certain stoicity of the vineyard that seems to suffer less than us.
The harvest in good conditions is early, the light rains were well come. In the cellar, no aroma of over-ripeness, fruit already.

The autumn and the winter following the harvest are too rainy and too mild. Mars surprises with abnormal high temperature. The vineyard is mistaken and already believes in the return of the fine weather
The virulent frosts of April bring it back to reality by mowing its tender leaves barely hatched. A flowering in the moisture spares the cabernet-sauvignon more than the merlot. Summer is in the norm.
The rains return during the harvest. We hold on and pull the grape varieties till maturity.

The rain begins in September and ends in December. An abnormal mildness begins in January and finishes late February. The first COVID containment occurs under bright sunlight and high temperatures.
Beginning in mid-April, numerous and heavy rains compromise the works at the vineyards. June is wet and mildew threatens (agaaaain!). A superb summer stops it but becomes too hot in late August and early September.
Our fresh sub-soils save the day to the cabernet-sauvignon. The harvest sky is grey but the rains are rare.

Winter 2019 is classic thus perfect, quite cold and not too wet. February and March are very mild but very dry, followed by an April with very dense rains.
No better with a few frost nights that heckle a few buds. A very regular rain floods June and the flower get out of it, almost. July sets records of heat. August and early September are more normalized.
Alas, it is under a threatening and sometimes yielding sky that the harvest will take place.
But once again, experience and cold-blood give birth to a very good wine, even exceptional.

It was a Hitchkockian year. After the harvest, a dry autumn settles in durably. Then since January, it falls in three months as much rain as in a year. Mechanical work is complicated, the pruning too ,of course. The vine slows down. With a very hot end of April, it explodes but the soil remains very moist.
We note slight attacks of mildew on leaf but nothing abnormal or very worrying. At the beginning of July, however, a treatment does not seem to meet the demands of this tense climate. In fact, the mildew proliferates rapidly on the bunches and causes a real havoc. It is too late. The very dry summer stops the disaster. However, the vineyard transpiration is upper than normal. The volume is decreasing again. Fortunately, the hand-sorted harvest then optically one bring a ripe and healthy harvest to the vats. The result is dazzling but we only have 30% of an average year and a rough blend compared to a classic year. Even if the Cabernet Sauvignon remains major, it leaves a little more room for the Petit Verdot and Cabernet Franc. Which is delighting us.

Winter is mild and dry. The early spring is very hot (30° sometimes), but still no rain. An icy current carried by a wind from north hits on April 27th. The frost impacts illogically coombs but also ridges.
The rest of the year takes place rather classically with some very hot days in august among many others, more moderated.
The spared grapes follow a classic calendar. The harvests begin in the middle of september but linger little. Cabernet is more numerous on arrival and show themselves magnificent.

We did not have a winter. Too gentle and too wet. During six months, it falls more rain at the time than one year average. An unexpected and sudden short shiny space of time allows a homogenuous flowering.
The summer is hot and sometimes too hot until september. We are surprised to hope a couple of rain drop. It happens beginning of september. The plant ceases to protect itself from this exhausting heat for taking again the way to the maturation. The youngs vines are reanimated, the old ones stay hieratic in front of a such undecision.
The harvest are tardy and the beautiful weather makes them happen serenely. The cabernet sauvignon adores that: the mark of the great medocan vintages.

Immediately after the harvest, the rain is falling heavily. It stops a little bit in December, but start all over again in January. The winter is limited to a few rare cold and frosted days with abundant rains. The spring happens without specific climatic event.
June is suddenly very hot. The flowering likes that. July is canicular, the vine suffers. August gives it a respite. Its rains of the early month are perfect for the veraison. September is beautiful.
The harvest begins late. We escape to a couple of heavy storms. The merlot mature quietly. Temperatures are quite low and the nights, very cold. The cabernet sauvignon brakes. Rains relaunch them but sudden warm nights and days worry. The atmosphere is concerned but the result comforting.

The rain falls abundantly as soon as the harvest has been finished. In december, it calms down a little but begins again even stronger in january. Februar increases the load with swell, wind, storm and hail. March remains dark. May sees the beautiful weather coming.
June knows a couple of very hot days and nights. The flowering appréciates. July is cloudy and august almost wet. The 31st of august, arrives the longest ever indian summer of the decade interrupted by hailstorms and cloudbursts. The temperature becomes abnormal (30°C).
The Cabernet Sauvignon dawdles and matures. So, the harvest is late but promising.

Immediatly after the harvest, the rain is constant till mid february. Almost 600 mm fall down, and it’s good after three years of an hydric diet.
The end of the winter and the beginning of the spring will be very wet and sometimes snowy.
The vines loves the unexpected heat which lasts from mid-april to june. Then, unfortunatly, the rain comes back on the flowering.
An phenologic delay is scheduled. If july and august have been sometimes caniculars, september joins again wet days and warm nights. The harvest moves forward because tricky. A suite of shiny days and cool nights come down the atmosphere. The cabernet sauvignon eases the situation but the merlot stays on pressure.
Harvest are physical. Performing tools and self control are necessary. The yield is divided by two but made of healthy berries and the wine will be good.

Winter is very wet and spring will be even wetter. Sub-soils are rebuilding their reduced water stock of the last few years. The plant grows fast after winter and work is done very quickly. Then it dallies during April, May and June. There is a delay, July, in turn, is wet and it may trigger cryptogamic diseases, but fortunately the delay has shortened. August is beautiful and warm and it regulates the situation. A nice dry weather carries on until September. At last, the homogeneity of the wine grape takes place. But the phenological time-lag is there and we must now be patient, worried as we become due to a series of warm nights and wet days. All risk is taken to ensure optimum maturity. Rot is spared and we end up quite serene on the whole.

Winter and the beginning of the spring are rainy. May and June are scorching and very dry. The plant doubles it strenght. The flower goes well thanks to the dry weathers. July is conveniently the coolest for 30 years. In August, the month is divided between beautiful and dark weather.

The abundance of humidity and the hot season give to the concern, threatening with the rot. Wind and sun inaugurate the harvests. The tension eases off. The maturity is going on with the rot, the grapes are cleaned up of some contaminated bunch and tannins will go up for the end in sight moving towards the quality.

2009년 빈티지를 생산해낸 후 땅은 생기를 잃었습니다. 방당주가 끝나자마자 비가 많이 내렸습니다. 혹한의 겨울을 보낸 후 내린 비는 계절을 봄으로 되돌렸습니다. 불행하게도 비가 메를로 품종 포도나무 꽃에 조금 내리는 바람에 포도 표면의 1/3이 결실 불량을 일으켰습니다.
여름은 찜통더위로 시작되었습니다. 8월은 낮과 밤의 기온차가 아주 컸습니다. 비가 여전히 내리지 않은데다가 밤에는 아주 서늘하면서도 일평균기온은 높아 건조에 한계가 있었습니다. 걱정을 하는 가운데 9월 초 며칠간 비가 내려 메독 지역은 한숨을 돌릴 수 있었습니다. 메를로/카베르네 소비뇽 중지 기간 동안 방당주 작업이 진행되는 가운데 비가 알맞게 내렸습니다.

혹한의 겨울을 보낸 후 시작한 2009년 시즌의 포도밭은 습한 날씨로 시작하고 아주 건조한 날씨로 마무리한 것이 특징입니다. 4월과 5월에는 비가 아주 많이 왔고 8월과 9월에는 아주 건조했습니다. 날씨와는 상관없이 포도나무는 평상시대로 생육을 이어 나갔습니다. 개화는 이른 시기에 정상적으로 이루어졌으며 베레종은 균일했습니다. 8월과 9월의 낮과 밤 기온차가 20도에 이르는 가운데 최고의 빈티지를 만들어내려는 움직임이 바빠졌습니다. 이러한 상황에서 건조한 날씨는 생육에 별 영향을 끼치지 않았기 때문에 성숙기가 지속되었습니다. 10월 초까지 여름철 같은 기후가 계속 되었습니다.

기후로 따진다면 2008년은 4월 초의 서리와 7월말의 우박이라는 두 가지 사건으로 특징지을 수 있습니다. 그렇지만 포도는 6월부터 7월 중순까지 차분하게 성장했습니다. 그 후 간혹 해가 비추지 않는 날이 계속되어 8월답지 않은 기온이 나타났습니다. 선선하지는 않았지만 기대했었고 또 반드시 필요하기도 했던 더위가 8월에 오지 않았습니다. 8월의 후반기에 비가 세차게 내려 머리 끝까지 신경이 곤두서게 만들었습니다. 평년의 8월에 내리쬐던 햇빛을 그리워하게 만드는 날씨가 9월 13일까지 계속되었습니다. 이후 9월의 다른 날들은 밤은 건조하고 선선하며, 낮은 햇빛이 내리쬐고 더우며 살짝 바람도 부는 등 방당주가 진행되는 내내 이상적인 기후를 보여주었습니다.

2007년 겨울은 전혀 매섭지 않았습니다. 하지만 3월이 오히려
선선했기 때문에 2006년과 마찬가지로 4월 초에 포도나무의 발
아가 일찍 이루어지는 일은 별로 없었습니다. 4월 후반기 20일은
유달리 더웠습니다. 4월 20일부터 23일까지 연속적으로 온도계
의 온도가 30도를 기록하기도 했습니다. 개화와 베레종도 적기에
문제없이 이루어졌습니다. 이와는 반대로 8월은 선선하고 음침한
데다가 폭풍우가 내리치는 날들도 있었습니다. 8월말까지 비추지
않던 햇빛은 9월이 되자 마자 언제 그랬느냐는 듯이 본연의 모습
을 되찾았습니다. 9월은 완벽한 날씨가 계속되어 8월에 부족했던
더위를 어느 정도 느낄 수 있었습니다.

8월의 기후 조건은 숙성에 지장을 초래했습니다. 이전 두 달간 햇빛이 별로 내리쬐지 않았기 때문에 기온도 평년 이하로 내려갔습니다(최고의 빈티지를 기록한 해였던 1986년 이래 가장 선선한 8월이었습니다).
비정상적으로 선선했던 날씨는 이른 시기에 시작되어 있던 베레종의 속도를 늦추게 했습니다. 7월 중순과 8월에 어렵사리 완숙이 이루어졌지만 방당주가 상대적으로 늦춰져 시기를 맞출 수 있었습니다. 결국에는 카베르네 소비뇽도 잘 익었습니다.

2005년은 최고 품질의 빈티지를 생산한 추억이 남아있는 해입니다. 겨울부터 가을까지 보르도에는 예년과 달리 건조한 날씨가 계속되었습니다. 봄과 여름은 덥고 햇빛이 내리쬐었지만 삼복더위같은 무더위가 없이 끝났습니다.
8월에는 낮과 밤의 기온차가 커서 알콜 도수를 올리지 않고도 숙성이 이르게 이루어졌습니다. 이러한 요인 덕분에 당분과 산도의 균형이 아주 잘 잡혔습니다. 9월이 되면서 여름 기온이 서서히 내려가 방당주 날짜를 빨리 그리고 편안하게 잡을 수 있어서 균형을 그대로 유지할 수 있었습니다.

평년보다 낮은 온도에 강수량도 적은 겨울이 기록되었습니다. 발아는 4월에 시작되었지만 비와 추위 탓에 생육이 진행되지 않았습니다. 5월의 후반부 2주 동안 날씨가 좋아 일찍 농사를 시작했던 구획에서도 개화 시기를 쉽게 잡을 수 있었습니다.
여름은 그다지 덥지 않았습니다. 7월은 일조량이 풍부하고 비가 별로 오지 않았지만 월말 며칠간 더위가 정점을 기록한 것을 합쳐도 완전히 평년 기온을 유지했습니다. 8월은 7월과는 정반대였습니다. 비가 엄청 많이 왔고 일조량이나 온도는 별로 높지 않았습니다. 방당주는 비가 내린 날들을 피해 해가 내리쬐는 날로 바꿔야했습니다.

가을은 습도가 매우 높았습니다. 1월과 2월은 기온이 매우 추웠습니다. 3월은 일시적으로 따뜻한 날씨가 찾아왔습니다. 4월에는 갑자기 서리가 내리는 날도 있었지만 5월에 이르러서 평년 기온을 되찾았습니다. 6월부터 기온이 매우 높아져서 7월말까지 계속되었습니다. 8월 평균 기온은 평년의 8월 기온보다 5도 높았습니다. 9월에도 기온은 높았지만 시즌에 맞았기 때문에 최적의 떄이른 성숙 조건이 보장될 수 있었습니다.

가을은 건조하고 추웠습니다. 11월부터 4월까지는 비가 오지 않 는 건조한 날씨가 계속 되었습니다. 5월은 강수량이 충분하게 나 와서 평년보다 많기까지 했습니다. 이와는 달리 6월과 7월은 초기 부터 여름에 찾아오는 덥고 건조한 날씨가 계속되었습니다.
8월은 기온이 선선했으며 폭풍이 자주 몰아쳤습니다. 9월 초에도 상황은 마찬가지였습니다. 9월 중순이 되면서 햇빛이 내리쬐는 날씨가 계속되어 성숙기에 도달할 수 있었습니다. 9월 중순에도 우박을 동반한 소나기가 내려 걱정을 하게 했지만 결국은 피해가 거의 없이 지나갔습니다.

겨울은 예년과 비교해서 덥고 비가 많이 왔으므로 포도재배를 일찍 시작할 수 있었습니다. 4월 역시 습도가 높지만 추위를 느낄 만큼 선선한 기온이 계속되자 포도나무의 생육 속도가 늦춰졌습니다. 5월과 6월의 건조한 기간이 지난 후 7월에는 비가 내리는 날이 많았습니다. 8월은 더웠으며 강수량이 관측되었습니다. 비와 더위가 와야 할 때 안 오고 서로 자리를 바꾸는 바람에 성숙기의 시작도 상대적으로 늦춰졌습니다.
9월 평균 기온은 평년보다 낮았는데 이는 게릴라성 폭우 형태로 강수량이 늘었기 때문입니다. 선선한 날씨가 지속되어 방당주도 늦춰졌습니다.

4월과 5월 내내 건조하고 습한 날씨가 계속되어 노균병이 나타났 으나 6월부터 건조한 날씨가 지속되어서 아무런 피해를 남기지 않 았습니다. 6월 기후 조건이 특별한 문제없이 꽃을 피울 수 있을 만 큼 개선되어 상황이 좋아졌습니다.
7월과 8월의 기온이 35도를 넘지 않는 무난한 온도여서 이 상황 은 계속 이어졌습니다. 9월은 비와 좋은 날씨가 번갈아 이어졌습 니다. 강수량이 적었고 목표를 정해놓고 내리듯이 지역에 따라 분 산되었으며 일조량도 장소에 따라 달라지기는 했지만 유례없는 성 숙기를 기록하는 것으로 끝났습니다.